Tigela
La "tigela" è una ciotola di frutta tropicale frullata con cereali, da mangiare con il cucchiaino. L'açai na tigela è la preparazione in "tigela" per eccellenza, ma anche altri frutti possono essere utilizzati. Con polpine da 100g (juice pads) la preparazione è più facile che mai. Basta frullare i seguenti ingredienti per ca. 45 secondi con un frullatore elettrico capace di tritare ghiaccio e potrai subito assaggiare la piena freschezza, il sapore ed il carico vitaminico.
Per preparare un classico açai na tigela segui la seguente ricetta:
1. Estrarre 200g di açai o vitaçai dal freezer
2. Bagnare le confezioni per circa 10 secondi sotto acqua tiepida
3. Tagliare i blocchetti in 4 pezzi con un coltello affilato
4. Versare la polpa nel frullatore
5. Aggiungere circa 50ml di sciroppo di guaranà
6. Dolcificare a piacere con zucchero di canna (attenzione è già dolce!)
7. Frullare quanto basta per una consistenza cremosa
8. Decorare con muesli croccante e banana a fette
Alla tua fantasia non si pongono limiti: prova ad utilizzare altri tipi di frutta al posto dell'açai e cambia così la ricetta. E' facilissimo!
