Açai BIO (puro)Açai BIO (assai) - polpa di frutta tropicale surgelata
Nessun altro frutto tropicale riceve al momento tanta attenzione come questa piccola bacca viola-scura. Açaí proviene dalla foresta pluviale dell'Amazzonia. Si parla di un vero e proprio "boom mondiale" che da cibo di base tradizionale della popolazione indigena, ha fatto diventare açaí oggi bevanda degli sportivi e di moda delle motropoli brasiliane. Questo frutto è arrivato qui tramite il passaparola dei surfisiti. Quest' ultimi hanno scoperto la bacca come "cibo funzionale naturale": cibo della natura inalterato altamente nutritivo, benefico e salutare.
Açaí viene estratto dalla foresta pluviale dell'Amazzonia ed è un frutto che si auto-rigenera. Non necessita così di essere coltivato, ma cresce spontaneo. Grazie alla sua composizione altamente nutritiva e benefica per la salute, è considerato „nature´s perfect food“: il cibo perfetto della natura.
Fa bene a...
- Antiossidanti proteggono le nostre cellule da radicali liberi e cosi dai danni dovuti ad ossidazione.
- Grassi-omega (grassi non saturi) vengono utilizzati per "processi di costruzione organica" nel corpo.
- Ai grassi poli non-saturi vengono attribuiti in oltre effetti protettivi per il sistema cardio vascolare e un effetto positivo per la salute della pelle.
- Vitamina A
- Proteine vegetali
- Ferro e calcio
Tabella nutrizionale
| Nutriente | per 100g | % FB (*) |
| Valore energetico calcolatorio (90/496/EWG) | 47,5 | 2% |
| Carboidrati - g | 0,2 | 0% |
| Proteine - g | 1,1 | 2% |
| Totale grassi - g | 4,7 | 6% |
| Grassi saturi - g | 1,2 | 5% |
| Grassi mono non-saturi - g | 2,9 | 11% |
| Grassi poli non-saturi - g | 0,6 | 2% |
| Colesterolo - mg | 0,0 | 0% |
| Fibre - g | 5,9 | 20% |
| Calcio - mg | 48,0 | 6% |
| Ferro - mg | 1,0 | 7% |
| Sodio - mg | 8,0 | 1% |
| Potassio - mg | 159,0 | 8% |
| Magnesio - mg | 21,0 | 7% |
| Vitamina A - mcg | 5,0 | 1% |
| Vitamina C - mg | 17,0 | 28% |
| Vitamina D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamina E - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B1 - mg | 0,7 | 50% |
| Vitamina B2 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B6 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B12 - mcg | 0,0 | 0% |
Solo l'originale
Da noi ricevete l'originale: autentico, genuino e certificato BIO! Il suo sapore ottimale però, açaí lo sviluppa solo in combinazione con frutta dolce (es. banana, fragola o mango). Per questo la preparazione è di enorme importanza! Sulle spiagge brasiliane "l'açaí na tigela“ è molto ricercato: açaí congelato viene frullato con una fetta di banana, succo d'arancia o mela e sciroppo di guaraná o miele prima di essere servito in una scodella e coperto con granola (una specie di muesli tostato). Si mangia col cucchiaio. Provalo - è spettaccolare!
A proposito: Açaí non rappresenta solo uno stile di vita di salute e benessere, ma anche un utilizzo delicato e sostenibile delle risorse naturali: la foresta pluviale. Si tratta di un prodotto rigenerativo "non fatto di legno" che viene raccolto da piccoli agricoltori senza creare danni alla foresta, assicurandoli così una vita con un reddito stabile. In questo modo la protezione della foresta crea un ritorno economico per questi piccoli agricoltori e forma l'incentivo necessario per scoraggiare l'impiego di monocolture distruttive per la foresta.
