Graviola
La Graviola o (anche chiamata guanabara) proviene dall'America Centrale e dal Sud-America ed è un frutto grande ca 20-40cm con un peso tra 2 e 4 kg. Nella lingua spagnola il frutto è conosciuto come guanábana. Alla sua polpa sorprendentemente morbida e bianca che circonda i noccioli grossi e neri, vengono attribuite proprietà molto benefiche per la salute. L'esterno del frutto è verde e spinoso. Con il suo sapore aspro/dolce asprignolo, graviola fornisce il corpo con abbondante vitamina C oltre alle vitamine B e magnesio. In oltre è anche molto ricca di fibre.
Tabella nutrizionale
| Nutriente | per 100g | % FG (*) |
| Valore energetico calcolatorio (90/496/EWG) | 73,9 | 3% |
| Carboidrati - g | 16,8 | 4% |
| Proteine - g | 1,0 | 2% |
| Totale grassi - g | 0,3 | 0% |
| Grassi saturi - g | 0,0 | 0% |
| Grassi mono non-saturi - g | 0,2 | 1% |
| Grassi poli non-saturi - g | 0,1 | 0% |
| Colesterolo - mg | 0,0 | 0% |
| Fibre - g | 3,3 | 11% |
| Calcio - mg | 14,0 | 2% |
| Ferro - mg | 0,6 | 4% |
| Sodio - mg | 14,0 | 3% |
| Potassio - mg | 0,0 | 0% |
| Magnesio - mg | 21,0 | 7% |
| Vitamina A - mcg | 0,2 | 0% |
| Vitamina C - mg | 20,6 | 34% |
| Vitamina D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamina E - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B1 - mg | 0,1 | 7% |
| Vitamina B2 - mg | 0,1 | 6% |
| Vitamina B6 - mg | 0,1 | 5% |
| Vitamina B12 - mcg | 0,0 | 0% |
