Acerola (ciliegia di barbados)
Il piccolo frutto di acerola (ciliegia di barbados) proviene dall'America Centrale e dal Brasile. Contiene circa 1680mg per 100g di vitamina C, in media fino a 50 volte di più delle arance ed è, dopo il camu-camu, il frutto con il contenuto di vitamina C più alto al mondo. Contiene anche le vitamine A, B2, E e acido nicotinico oltre a calcio e mangesio.
Il suo sapore forte e acidulo armonizza molto bene con la spremuta d'arancia. Questa combinazione è quella che viene più communemente frullata in Brasile ed è ottima per gli amanti della frutta aspra e degli agrumi.
Tabella nutrizionale
| Nutriente | per 100g | % FG (*) |
| Valore energetico calcolatorio (90/496/EWG) | 34,7 | 1% |
| Carboidrati - g | 7,6 | 2% |
| Proteine - g | 0,4 | 1% |
| Totale grassi - g | 0,3 | 0% |
| Grassi saturi - g | 0,1 | 0% |
| Grassi mono non-saturi - g | 0,1 | 0% |
| Grassi poli non-saturi - g | 0,1 | 0% |
| Colesterolo - mg | 0,0 | 0% |
| Fibre - g | 1,1 | 4% |
| Calcio - mg | 12,2 | 2% |
| Ferro - mg | 0,2 | 1% |
| Sodio - mg | 7,1 | 1% |
| Potassio - mg | 79,0 | 4% |
| Magnesio - mg | 18,4 | 6% |
| Vitamina A - mcg | 70,0 | 9% |
| Vitamina C - mg | 1677,0 | 2795% |
| Vitamina D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamina E - mg | 0,3 | 3% |
| Vitamina B1 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B2 - mg | 0,1 | 6% |
| Vitamina B6 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B12 - mcg | 0,0 | 0% |
